Restaurant (Nur mit Reservierung)
Mittwoch bis Samstag:     18.30 – 22.30 Uhr

Für Veranstaltungen nach individueller
Vereinbarung geöffnet.

Dinner Menü

Genieße ein ganz besonderes Erlebnis in unserem RestaurantDinner Menü im Wibbelings Hof

Die Philosophie unseres Menüs beruht auf einem Zusammenspiel von frischen regionalen Zutaten und kreativen Ideen mit erlesenen Produkten. 

Unser aktuelles Menü

  • Amuse
  • Gazpacho
    Pulpo | Chorizo
  • Hausgemachte Brotvariationen
    Weißer Trüffel | Landbutter | Creme Fraiche | Öl
  • Handgetauchte Jakobsmuschel
    Gartenkräuter | Miesmuschel | Erbse
  • Bachsaibling
    Raviolo | Spinat | Trüffel | Parmesan
  • Basilikum
    Zitrone | Basil Smash
  • Rinderfilet von der Färse
    Artischocke | Amalfizitrone | Tomate | Grüner Pfeffer
  • Himbeere
    Litschi | Rose | Joghurt
  • Käse
  • Süßigkeiten
  • 7 Gänge Menü
    ohne Käse
    139,- Euro pro Person
  • 8 Gänge Menü
    mit Käse
    149,- Euro pro Person